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Biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungsmaterialien

Biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungsmaterialien

Biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungsmaterialien

Kunststoffverpackungen sind vor allem in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Aus Erdöl stammende synthetische Verpackungsmaterialien haben Nachteile wie Umweltverschmutzung und Akkumulation giftiger Substanzen, da sie in der Natur lange Zeit nicht abgebaut werden können.

Erdölbasierte synthetische Kunststoffe wie Polystyrol, Polypropylen, Polyethylen, Polymethylmethacrylat und Polyvinylchlorid werden in allen Bereichen unseres täglichen Lebens weit verbreitet verwendet und jedes Jahr werden mehr als 250 Millionen Tonnen produziert.

Die Sensibilität der Verbraucher gegenüber den schädlichen Auswirkungen der von ihnen verwendeten Verpackungsmaterialien auf die Natur hat gerade in den letzten Jahren zugenommen. Diese Sensibilität zeigte sich vor allem bei kunststoffbasierten Taschen im Einkauf. In vielen Ländern nimmt die Verwendung von Plastiktüten in Einkaufszentren sowohl aufgrund gesetzlicher Vorschriften als auch des Einflusses von Nichtregierungsorganisationen ab, und das Interesse an biologisch abbaubaren Polymeren im Allgemeinen nimmt zu.

Biologisch abbaubare Kunststoffverpackungsmaterialien, die aus essbaren Biomassequellen wie Pflanzenöl, Maisstärke, Erbsenstärke oder Mikrobiota hergestellt werden, verursachen geringere Treibhausgasemissionen.

Nach der Definition der American Society for Testing Materials (ASTM) werden Polymere, die durch die Einwirkung von Bakterien, Pilzen, Algen, Hefen und anderen in der Natur vorkommenden Mikroorganismen aufgelöst werden können, als biologisch abbaubare Polymere bezeichnet .

Biologisch abbaubare Polymere werden natürlicherweise von lebenden Organismen wie Tieren, Pflanzen, Bakterien, Zellulose, Stärke, Leder, Chitosan, bakteriellen Polyestern sowie synthetisch hergestellten, aber biologisch abbaubaren Poly (Milchsäure) (PLA), Poly(ecaprolacton) (PCL) schließt Materialien wie Poly(glykolsäure) (PGA) ein. Grundsätzlich gibt es drei Hauptbedingungen für den biologischen Abbau. Dies sind Bedingungen Organismus, Substrat und Umweltbelastung. Biologischer Abbau findet nicht statt, wenn einer dieser Punkte nicht erreicht wird.

Die Herstellung und Verwendung von Kunststoffverpackungsmaterialien, die sich im Boden zersetzen können (biologisch abbaubar), sind in den USA und den Ländern der Europäischen Union notwendig.

Mit der Verwendung von biologisch abbaubaren Verpackungsmaterialien steigt das Umweltbewusstsein, die Verwendung von Verpackungsmaterialien auf Erdölbasis nimmt ab und wird mit der sich entwickelnden Technologie weit verbreitet. Biologisch abbaubare Verpackungsmaterialien können noch nicht ausreichend mit Kunststoff konkurrieren. Der wichtigste Grund für diese Situation sind hohe Forschungs- und Entwicklungskosten und geringe Produktionskapazitäten. In Zukunft werden mit steigenden Rohölpreisen nachwachsende Rohstoffquellen an Bedeutung gewinnen und die Produktion umweltfreundlicher Kunststoffe die heutigen Kunststoffe ersetzen.

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