BPA- und Phthalat-Analysen | Versteckte Gefahren, die unsere Gesundheit bedrohen

BPA und Phthalate - Gefahr bei Kontakt mit Lebensmitteln!

Was sind BPA und Phthalate?

• BPA ( Bisphenol A)

BPA ist eine Chemikalie, die häufig bei der Herstellung von Kunststoffen und Harzen verwendet wird. Sie findet sich meist in Produkten wie Lebensmittelverpackungen, Wasserflaschen, Dosen und einigen medizinischen Geräten. Untersuchungen zeigen, dass BPA hormonelle Störungen, Fortpflanzungsprobleme und Krebs verursachen kann.

• Phthalate

Phthalate sind chemische Verbindungen, die verwendet werden, um Kunststoffe flexibler und haltbarer zu machen. Sie sind am häufigsten in PVC-Produkten, Kinderspielzeug, Lebensmittelverpackungen, Körperpflegeprodukten und medizinischen Geräten zu finden. Wissenschaftliche Studien haben bewiesen, dass Phthalate das Hormonsystem stören, die Fruchtbarkeit negativ beeinflussen und mit einigen Krebsarten in Verbindung gebracht werden können.

Auswirkungen von BPA und Phthalaten auf die Gesundheit

Die Anhäufung von BPA und Phthalaten im Körper bringt verschiedene Gesundheitsrisiken mit sich. Hier sind die häufigsten negativen Auswirkungen:

• Störungen des Hormonhaushalts: Es hat negative Auswirkungen auf das Hormonsystem, insbesondere aufgrund seiner östrogenähnlichen Wirkung.
• Reproduktive Gesundheitsprobleme: Es kann die Fruchtbarkeit bei Männern und Frauen beeinträchtigen und eine frühe Pubertät verursachen.
• Krebsrisiko: Einige Studien zeigen, dass eine langfristige Exposition gegenüber BPA und Phthalaten das Risiko von Brust- und Prostatakrebs erhöhen kann.
• Fettleibigkeit und Diabetes: Kann den Stoffwechsel beeinträchtigen, was zu Gewichtszunahme und Insulinresistenz führt.
• Auswirkungen auf das Immunsystem: Durch Schwächung des Immunsystems können sie verschiedene Autoimmunkrankheiten verursachen.

Wie werden BPA- und Phthalat-Analysen durchgeführt?

Es werden verschiedene Labortests durchgeführt, um das Vorhandensein von BPA und Phthalaten nachzuweisen. Diese Tests können an Lebensmittelverpackungen, Trinkwasser, Kunststoffprodukten und sogar an biologischen Proben (wie Urin und Blut) im menschlichen Körper durchgeführt werden.

• Gaschromatographie - Massenspektrometrie (GC-MS): Diese Methode ist eine der am häufigsten verwendeten Labortechniken , um das Vorhandensein von BPA und Phthalaten durch Analyse des Kunststoffgehalts nachzuweisen.

• Flüssigchromatographie - Massenspektrometrie (LC-MS/MS): Wird zur Bestimmung des BPA- und Phthalatgehalts verwendet, insbesondere in Lebensmitteln und Getränken. Sie liefert präzise und zuverlässige Ergebnisse.

• ELISA-Test: Er wird zum Nachweis des BPA- und Phthalatgehalts in biologischen Proben (Blut, Urin) eingesetzt.

Bedeutung im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit

Der Nachweis von BPA und Phthalaten ist für die Lebensmittelsicherheit von großer Bedeutung. Denn diese Chemikalien können die menschliche Gesundheit direkt beeinträchtigen , wenn sie aus Kunststoffverpackungen in Lebensmittel übergehen. Daher sollten vor allem Lebensmittelhersteller und die Verpackungsindustrie das Vorhandensein dieser schädlichen Stoffe durch regelmäßige Tests minimieren.

Möglichkeiten zur Verringerung von BPA und Phthalaten

• Wählen Sie BPA-freie Kunststoffprodukte.
• Verwenden Sie Lebensmittelbehälter aus Glas oder rostfreiem Stahl.
• Vermeiden Sie die Verwendung von Plastikbehältern in der Mikrowelle.
• Wählen Sie phthalatfreie Körperpflegeprodukte.
• Prüfen Sie recycelte Kunststoffprodukte sorgfältig.

Vorschriften für BPA und Phthalate

Viele Länder auf der ganzen Welt haben Vorschriften entwickelt, die die Verwendung von BPA und Phthalaten einschränken oder ganz verbieten:

• Die Europäische Union hat die Verwendung von BPA in Babyflaschen verboten.
• Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat Beschränkungen für die Verwendung von BPA in bestimmten Kunststoffen erlassen.
• In der Türkei gibt es im Rahmen des türkischen Lebensmittelkodex Vorschriften für BPA und Phthalate.

Die Nanolab Laboratories Group bietet weiterhin Dienstleistungen im Bereich der Verpackungsanalysen an. Wir bieten auch Dienstleistungen zu PFAS in Verpackungen an.

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