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Im Rahmen des Supplementary Food Communiqué des Türkischen Lebensmittelkodex; Die Bedingungen für die Herstellung, Zubereitung, Verarbeitung, Lagerung, den Transport und den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln sind festgelegt.
Ergänzungsnahrungsmittel im Sinne des vorgenannten Kommuniqués „Zur Ergänzung der normalen Ernährung werden Nahrungsbestandteile wie Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fettsäuren, Aminosäuren oder andere Pflanzenstoffe, pflanzlichen und tierischen Ursprungs, bioaktive Substanzen mit ernährungsphysiologischer Wirkung. Produkte, deren tägliche Aufnahmedosis durch Herstellung der Konzentrate oder Extrakte aus und ähnlichen Stoffen allein oder in Form von Kapseln, Tabletten, Pastillen, Einweg-Pulverpackungen, Flüssigkeitsampullen, Tropfflaschen und anderen ähnlichen flüssigen oder pulverförmigen Formen bestimmt wird.
Die Vitamine, Mineralien und Grenzwerte, die in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein können, müssen die in den Anhängen des Kommuniqués festgelegten Bedingungen erfüllen. Vitamine und Mineralstoffe müssen in den in der Verordnung ANHANG-2 angegebenen Formen verwendet werden.
Vitamine und Mineralien, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden:
| Vitamine | Mineralien |
| Vitamin A (μg RE) | Kalzium (mg) |
| Vitamin D (μg) | Magnesium (mg) |
| Vitamin E (mg α-TE) | Eisen (mg) |
| Vitamin K (μg) | Kupfer (μg) |
| Vitamin B1 (Tiamin) (mg) | Jod (μg) |
| Vitamin B2 (Riboflavin) (mg) | Zink (mg) |
| Vitamin B3 (Niasin) (mg NE) | Mangan (mg) |
| Vitamin B5 (Pantotenik asit) (mg) | Phosphor (mg) |
| Vitamin B6 (Piridoksin) (mg) | Kalium (mg) |
| Vitamin B12 (Kobalamin) (μg) | Selen (μg) |
| Vitamin C (mg) | Chrom (μg) |
| Folik asit (μg) | Molybdän (μg) |
| Biotin (μg) | Fluor (mg) |
