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Der Standard GB 19883-2005 ist ein Standard für Gelee-Lebensmittel, die in China hergestellt und verkauft werden.
Im Rahmen der Norm; Die Klassifizierung, Anforderungen, Prüfmethoden, Prüfregeln und notwendigen Bedingungen wie Kennzeichnung, Verpackung, Transport und Lagerung von Gelee sind enthalten.
Die im Rahmen der Norm durchgeführten Prüfungen an Gelee-Lebensmitteln sind wie folgt :
• Bestimmung löslicher Feststoffe
• Schwefeldioxidrückstände
• Test auf Mikroorganismen
Als Ergebnis der oben genannten Tests wird festgestellt, dass Gelee-Lebensmittel den GB entsprechen 19883 Chinesischer Standard.
GB 19883-2005: Gelee