GVO-Nachweis in Lebensmitteln

Der Nachweis gentechnisch veränderter Organismen hilft Getreidebauern, Lieferanten, Verarbeitern und Verbrauchern, die genetische Identität von Pflanzen in allen Phasen der Lebensmittelproduktion zu identifizieren und nachzuverfolgen.

Heutzutage enthalten viele landwirtschaftliche Produkte, darunter Mais, Baumwolle, Reis, Sojabohnen, Raps und Luzerne, mehrere GVO-Sorten, die das Ertragspotenzial oder den Erntewert erhöhen, indem sie Herbizidtoleranz, Insektenresistenz, Umweltstresstoleranz oder Ausgangseigenschaften.

GVO-Tests können für GVO-Tests durchgeführt werden, zumal Hersteller von GVO-freien Produkten aufgrund von Fremdbestäubung unbeabsichtigt gentechnisch veränderte Pflanzen enthalten können. Dank dieser Tests wird jede Kontamination auf dem Feld erkannt und die Unversehrtheit der Nicht-GVO-Pflanze wird bewahrt.

Es gibt einige wichtige Punkte bei der GVO-Analyse von Lebensmitteln. Zunächst sollte die Probe aus dem richtigen Teil der Pflanze entnommen werden. Für den GVO-Nachweis reicht eine Probe eines Blattes, Samens oder Korns einer wachsenden Pflanze aus.

Massengetreide kann sowohl mit proteinbasierten als auch mit DNA-basierten Methoden getestet werden, aber verarbeitetes Getreide kann aufgrund der Proteindenaturierung während der Lebensmittelverarbeitung nur mit DNA-basierten Methoden getestet werden.

GMO Screening: Schnelle und kostengünstige Methode zum Nachweis verschiedener GVO. GVO haben keine spezifische Definition
GMO Identification: Identifizierung verschiedener genetischer Modifikationen von GMOs oder sogar Identifizierung einzelner transgener GMO-Ereignisse
GMO Determination: Messung des GVO-Gehalts in Proben

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