BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Die Zunahme der Menge an industriellem Giftmüll mit der Industrialisierung hat die Umweltverschmutzung allmählich erhöht. Besonders die Belastung durch Schwermetalle ist eines der größten Probleme. Industrieabfälle, die wasserlöslich sind, gelangen leicht in den Boden und ins Wasser.
Schwermetalle im Boden und im Wasser gelangen in Lebensmittel und verringern die Qualität und den Ertrag von Lebensmitteln. Die häufigsten Schwermetalle sind Schadstoffe; Arsen (As), Blei (Pb), Quecksilber (Hg), Chrom (Cr), Zink (Zn), Cadmium (Cd), Kupfer (Cu) und Nickel (Ni).
Die fraglichen Schwermetalle; In hohen Konzentrationen verursacht es große Probleme bei Mensch und Tier. Lebensmittel, die mit schwermetallhaltigem Abwasser bewässert werden, enthalten Schwermetalle in einer Menge, die die menschliche Gesundheit gefährden kann.
Übermäßige Bleianreicherung in Lebensmitteln; Hirnschäden, Anorexie, Schwäche, Appetitlosigkeit, Nierenschäden, Leberschäden können gesehen werden.
Überschüssige Kupferansammlung; Neurotoxizität, Schwindel, Durchfall sind zu sehen.
Überschüssige Cadmiumanreicherung; Nierenschäden, Krebs, Lungenversagen, Gewichtsverlust sind zu sehen.
Schwermetalltests in Lebensmitteln sind wegen der schädlichen Auswirkungen der Schwermetallanreicherung im Körper wichtige Testparameter.
