ISO 663

ISO 663: Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung des Gehalts an unlöslichen Verunreinigungen

Die Norm ISO 663 umfasst die Prüfmethode zur Bestimmung des Gehalts an unlöslichen Verunreinigungen in tierischen und pflanzlichen Fetten oder Ölen, insbesondere in Milch und Milchprodukten oder aus Milch und Milchprodukten gewonnenen Fetten Produkte, die dieser Norm entsprechen. Testvorgänge können wie folgt durchgeführt werden.

Stoffe, die als Verunreinigungen in Milch und Milchprodukten oder den daraus gewonnenen Ölen ausgedrückt werden, sind mechanische Verunreinigungen, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Stickstoff Substanzen. , Calciumseifen oder saure Lactone, verschiedene Harze, oxidierte Fettsäuren, Hydroxysäuren und Glyceride dieser Stoffe.

Wenn Seife oder oxidierte Fettsäuren nicht in den Gehalt an unlöslichen Verunreinigungen einbezogen werden sollen, kann es notwendig sein, a anderes Lösungsmittel oder Verfahren. Die Situation kann je nach dem zu testenden Produkt oder dem gewünschten Analyseergebnis beurteilt werden.

ISO 663: Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung des Gehalts an unlöslichen Verunreinigungen