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Omega 3 und Omega 6 sind wichtige Nahrungsfettsäuren, die häufig in Lebensmitteln vorkommen. Sie sind besonders reichlich in Fisch, Fleisch, Nüssen und Ölen enthalten. Omega 3 und Omega 6 gehören zu den Nährstoffen, die verzehrt werden sollten, um sich vor Herzkrankheiten zu schützen, Diabetes und verschiedenen Krebsarten vorzubeugen. Es ist auch für seine entzündungshemmende Wirkung bekannt, die bei vielen Krankheiten wichtig sein kann.
Alle Fettsäuren werden im menschlichen Körper produziert, außer Linolsäure (LA) und Alpha-Linolensäure (ALA). Diese wichtigen Fettsäuren, die nicht selbst hergestellt werden, können auch aus der täglichen Nahrung oder aus Nahrungsergänzungsmitteln als Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
Viele Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel werden verkauft, die angeblich Omega 3 und Omega 6 enthalten. Es wird zum Nachweis von Omega 3 und Omega 6 in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln analysiert. Es wird in akkreditierten Labors auf genaue und zuverlässige Ergebnisse getestet.
