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Tierarzneimittel werden häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Tierkrankheiten, zur Verbesserung des Tierwachstums und der Verwertungsrate von Futtermitteln eingesetzt. Aufgrund der Verwendung von Tierarzneimitteln bei der Lebensmittelgewinnung dienenden Tieren können jedoch Rückstände der Hauptbestandteile und Metaboliten von Lebensmitteln zurückbleiben.
Rückstände von Tierarzneimitteln in Lebensmitteln können schädliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Im Allgemeinen sollten Medikamente oder Arzneimittelmischungen, die Futtermitteln beigemischt werden, regelmäßig aufgezeichnet werden. Neben zugelassenen und registrierten Tierarzneimitteln können auch verbotene und nicht registrierte Arzneimittel verwendet werden, um die Tierphysiologie zu verändern.
Um dieser Situation vorzubeugen, sollte die Verwendung von Tierarzneimitteln in den erforderlichen Phasen unter Kontrolle gehalten werden, ebenso wie die Prüfung und Analyse von Tierarzneimitteln in Futtermitteln, Futterwasser und verschiedenen Lebensmitteln.
