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Das World Food Program ist ein Programm, das darauf abzielt, das Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem (FSQMS) umzusetzen und die Lebensmittelsicherheit und -qualität in der gesamten Lieferkette kontinuierlich zu verbessern.
Das System zielt darauf ab, Probleme in der gesamten Lieferkette, von Landwirten/Lieferanten bis hin zu Verbrauchern, zu reduzieren und zu verhindern. Auch die Kundenzufriedenheit wird in diesem System betont, mit Maßnahmen zur Gewährleistung der Sicherheit, Nährwertqualität und Akzeptanz der gelieferten Lebensmittel. Neben der Lebensmittelakzeptanz durch die Kunden setzt sich WFP dafür ein, dass die Implementierung dieses Systems durch Spender und Partner eine hohe Effizienz, Verarbeitungsqualität und Verteilung ihrer Beiträge gewährleistet.
Welche Rolle spielt die Inspektion bei der Lebensmittelsicherheit und -qualität?
Die Inspektion des Lebensmittelmanagements umfasst eine detaillierte Inspektion aller oder eines Teils der Lebensmittel Versand von hergestellten Lebensmitteln, gelagerte Waren, Handhabungs- und Handhabungsmethoden, Lagergebäude sowie Lager- und Schädlingsbekämpfungsstandards.
Die Untersuchung von Waren kann die Entnahme von Proben und deren Analyse umfassen.
Laborauswahl
Die Laborauswahl ist sehr wichtig. Sie müssen sicherstellen, dass Laborausstattung, Personalqualifikation und Arbeitsumfang den Anforderungen des Welternährungsprogramms (WFP) entsprechen. Zunächst muss die erste Regel gegenüber dem Inspektionslabor nach ISO 17025 akkreditiert werden.
Die Nanolab Laboratories Group führt Lebensmittelanalysen mit akkreditierten Analysemethoden gemäß dem World Food Program (WFP) durch.
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