BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ალკოჰოლის წარმოება და მოხმარება მსოფლიოში დღითიდღე იზრდება. მაღალი მოხმარების გამო, ალკოჰოლური სასმელების სექტორმა მოიპოვა ღირებულება და ადამიანის მოხმარებისთვის შეთავაზებულმა ყველა პროდუქტმა უნდა გაიაროს გარკვეული ხარისხის ტესტები.
ალკოჰოლის მოცულობით განსაზღვრის პროცესი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ალკოჰოლურ სასმელებში მითითებული ალკოჰოლის ოდენობის გადამოწმებისა და მომხმარებლისთვის ზუსტი ინფორმაციის მიწოდების თვალსაზრისით, ბაზარზე გამოტანილი პროდუქციის, როგორც უალკოჰოლო სასმელის ანალიზით.
ალკოჰოლის ხარისხი გამოხატავს ალკოჰოლის რაოდენობას მოცულობით 100 ერთეულ წყალსა და ალკოჰოლურ ნარევში. მოკლედ, ეს ეხება ხსნარს, რომელიც შედგება 45 გრადუსიანი სპირტის, 45 წილი ალკოჰოლისა და 55 წილი წყლისგან.
ალკოჰოლის მოცულობით განსაზღვრა ძირითადად ეფუძნება ალკოჰოლის შემცველობის გრავიმეტრულ გაზომვას ისეთ სასმელებში, როგორიცაა ღვინო, ლუდი, არაყი, რაკი, გამაგრილებელი სასმელები და ხილის წვენები. გრავიმეტრული ანალიზები ტარდება სინჯიდან სასურველი ნივთიერების აწონვით, როგორც სუფთა ნაერთს ან ელემენტარულად გამოყოფით.
