ევროკავშირმა სურსათის დანამატების შესახებ ახალი რეგულაციები შემოიღო

ევროკავშირი ახორციელებს ახალ რეგულაციას საკვები დანამატების შესახებ.

სურსათის უვნებლობის გაზრდის მიზნით, ევროკომისიამ გადაიდგა ყოვლისმომცველი ნაბიჯი ზოგიერთი საკვები დანამატის გამოყენების პირობების ხელახალი რეგულირებისთვის, როგორიცაა ღვინის მჟავა და მისი წარმოებულები. ზოგადად, ამ დანამატებისთვის დგინდება ახალი სტანდარტები, ევროპული სურსათის უვნებლობის ორგანოს (EFSA) ბოლო შეფასებებისა და საზოგადოებისთვის მოწოდებების გათვალისწინებით.

ტარტარიკის კლასიფიკაცია მჟავა, როგორც საკვები დანამატი;

ღვინის მჟავა (L(+)-) (E 334), ნატრიუმის ტარტრატები (E 335), კალიუმის ტარტრატები (E 336), ნატრიუმის კალიუმის ტარტრატი (E 337) და კალციუმის ტარტრატი (E 354) საკვები დანამატები, ) არის ნივთიერებები, რომლებიც ნებადართულია გამოსაყენებლად (EC) No1333/2008 რეგულაციის შესაბამისად. ეს დანამატები, რომლებიც შედიან რეგლამენტის II დანართის I ჯგუფში, ნებადართულია გამოყენებისთვის Quantum Satis. ევროკავშირმა შეიმუშავა ახალი რეგულაციები ღვინის მჟავისთვის, რომელმაც დაასკვნა, რომ არ არის საჭირო მისაღები ყოველდღიური მიღება.

EFSA-ს შეფასება

რეგულაციის ფარგლებში შემავალი საკვები დანამატები; ღვინის მჟავა (L(+)-) (E 334), ნატრიუმის ტარტრატები (E 335), კალიუმის ტარტრატები (E 336), ნატრიუმის კალიუმის ტარტრატი (E 337) და კალციუმის ტარტრატი (E 354). EFSA-მ გამოაქვეყნა სამეცნიერო მოსაზრება განსახილველი დანამატების ხელახალი შეფასების შესახებ 2020 წლის 11 მარტს. ამრიგად, ახალი ჯგუფი განისაზღვრა, როგორც მისაღები დღიური მიღება (ADI) 240 მგ/კგ სხეულის მასაზე დღეში ღვინის მჟავა-ტარტრატებისთვის.

გამოყენების ახალი რეგულაციები და პირობები

2021 წლის 19 იანვარს, ევროკომისიის მიერ გამოცხადდა საჯარო მოწოდება საკვები დანამატების გამოყენების შესახებ მონაცემების შეგროვება და სურსათის ბიზნეს ოპერატორებს სთხოვეს წარმოადგინონ ტექნიკური მონაცემები ღვინის მჟავასა და მის წარმოებულებზე. გადაწყდა, რომ ახალი რეგულაციები შემოღებული იქნებოდა ევროკავშირის მიერ EFSA-ს მიერ გამოქვეყნებული მოსაზრებებისა და ტექნიკური მონაცემების შეგროვებით.

საერთაშორისო სტანდარტებთან შესაბამისობა

გადაწყდა ამ დანამატების ამოღება I ჯგუფიდან და ახალი ჯგუფის შექმნა. ეს ცვლილებები დარეგულირდება დელეგირებული რეგულაციის (EU) 2022/2104 შესაბამისად.

ახალი ერა სურსათის უვნებლობაში

შეტანილი ცვლილებებით, სურსათის უვნებლობის გაზრდა, მომხმარებლის ჯანმრთელობის დაცვა, განახლება ღვინის მჟავას და მისი წარმოებულების გამოყენების პირობებს და ტექნიკურ სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფას. გათვალისწინებულია უზრუნველყოფა. ამრიგად, საკვები დანამატების უსაფრთხო გამოყენება გარანტირებული იქნება.

პროდუქტების სია, რომელთა ლიმიტები შეიცვალა რეგლამენტით;
• უგემოვნო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები თბილად დამუშავებული ფერმენტაციის შემდეგ
• რძის პროდუქტების ანალოგები, სასმელების გათეთრების ჩათვლით
• სხვა ცხიმისა და ზეთის ემულსიები და თხევადი ემულსიები, მათ შორის სპრედი
• დაკონსერვებული ან ჩამოსხმული ხილი და ბოსტნეული
• ხილისა და ბოსტნეულის პრეპარატები
• მურაბები , ჟელეები და მარმელადები და ტკბილი წაბლის პიურე
• სხვა მსგავსი ხილისა და ბოსტნეულის სპრეი
• სხვა საკონდიტრო ნაწარმი, მათ შორის სუნთქვის გამაგრილებელი მიკროტკბილეული
• დამუშავებული კარტოფილის პროდუქტები
• საღეჭი რეზინი
• დეკორაციები, საფარები და შიგთავსები, გარდა ხილის შიგთავსისა
• ახალი მაკარონი, წინასწარ მოხარშული ახალი მაკარონი
• კარტოფილის ნიოკი
• წინასწარ მოხარშული ან დამუშავებული მარცვლეული
• პური და რულონები
• მსუბუქი საცხობი პროდუქტები
• თერმო დამუშავებული ხორცპროდუქტები
• გადამუშავებული თევზი და თევზის პროდუქტები, მოლუსკებისა და კიბოსნაირების ჩათვლით
• სუფრის დამატკბობლები ფხვნილის სახით
• სუფრის დამატკბობლები ტაბლეტებში
• სანელებლები და სანელებლები
• მდოგვი
• სუპები და ბულიონები
• სოუსები
• სპრეი სალათებისა და ქონდარი სენდვიჩების საფუძველზე
• ცილოვანი პროდუქტები
• მარცვლეულის დამუშავებული საკვები ჩვილებისა და ჩვილებისთვის და ბავშვთა საკვები
• არომატიზებული სასმელები
• არომატიზირებული ღვინოები
• არომატიზირებული ღვინოზე დაფუძნებული სასმელები
• არომატიზებული ღვინის პროდუქტების კოქტეილები
• საჭმელები კარტოფილის, მარცვლეულის, ფქვილის ან სახამებლის საფუძველზე
• საკვები დანამატები

დააწკაპუნეთ აქ, რათა მიიღოთ ფასი.