ევროკავშირის მიერ წარმოშობის მოკვლევისა და შაქრის მოხმარების შემცირების ნაბიჯები

ევროკავშირის მიერ წარმოშობის მოკვლევისა და შაქრის მოხმარების შემცირების ნაბიჯები

ევროკავშირი დგამს ნაბიჯებს წარმოშობის კვალიფიკაციისა და შაქრის მოხმარების შესამცირებლად.

2001/110/EC, 2001/112/EC, 2001/113/EC და 2001/114 /ეკ. ცვლილებები შევიდა საბჭოს დირექტივაში თაფლის, ხილის წვენების, მურაბებისა და რძის პროდუქტების შესახებ No. ეს ცვლილებები, რომლებიც მოიცავს სპეციალურ წესებს პროდუქციის წარმოშობის ქვეყნების თვალყურის დევნისა და მარკირების შესახებ, რათა გაზარდოს საკვების მიკვლევადობა ფერმიდან სუფრამდე, ასევე მოიცავს ზუსტი მარკეტინგული მიზნები დირექტივის ფარგლებში მომხმარებელთა ჩვევებისა და აღქმების თვალყურის დევნით.

რეგლამენტის ფარგლებში ხილის წვენები; კერძოდ, ნებადართული პროცესებისა და ნივთიერებების ჩამონათვალს უნდა დაემატოს მზესუმზირის თესლიდან მიღებული ცილა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მის წარმოებაში. მზესუმზირის თესლიდან მიღებული ცილა გამოიყენება ადამიანის პირდაპირი მოხმარებისთვის და როგორც ეფექტური საშუალება ხილის წვენების გასასუფთავებლად. შაქრის მოხმარების შემცირების მიზნით განხორციელებული ცვლილებებით იგეგმება ნატურალური შაქრის შემცირებული ხილის წვენების ახალი პროდუქტის კატეგორიის განსაზღვრა. მიუხედავად იმისა, რომ შაქრის შემცირების რაოდენობა განისაზღვრება 30%, ამ პროდუქტებში დამატკბობლებისა და შემცვლელების გამოყენება დაუშვებელია.

ჯემის, მარმელადის და ჟელეს წარმოებაში მიზნად ისახავს რაოდენობის შემცირებას. დამატებული შაქარი, რათა შემცირდეს შაქრის მოხმარება და ამით წაახალისოს მეტი ხილის გამოყენება. გარდა ამისა, ჩატარდება კვლევები მურაბის წარმოების ტექნოლოგიებში კონცენტრირებული ხილის წვენების ჩართვაზე.

ყველაზე დეტალური ცვლილებები განხორციელდა თაფლში;

მარკირების ახალი წესები

თაფლის გეოგრაფიული ჯიშის მიმართ მომხმარებლის ინტერესის გათვალისწინებით, ევროკავშირმა გადაწყვიტა გადახედოს თაფლის წარმოშობას. მარკირების წესები მის მიერ განხორციელებული ცვლილებების ფარგლებში. Farm to Fork სტრატეგიის ფარგლებში, აღნიშნული იყო, რომ თაფლის წარმოშობის ქვეყანა ან ქვეყნები უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე ისეთი მიზნებისთვის, როგორიცაა შიდა ბაზრის ეფექტური ფუნქციონირების დაცვა და მომხმარებლებისთვის ინფორმირებული არჩევანის გაკეთების შესაძლებლობა. მათი საკვების წარმოშობის შესახებ.

მოქნილობა და სტანდარტული წესები

თაფლის წარმოშობის დასახელების პროცესში მოქნილობის უზრუნველსაყოფად. ეტიკეტზე, საკმარისი იქნება მხოლოდ ოთხი უმსხვილესი წილის მითითება თაფლის ნარევების პროცენტულად ოთხზე მეტი სხვადასხვა წარმოშობის ქვეყანაში. ამ წესის დაცვა შესაძლებელია მანამ, სანამ ისინი წარმოადგენენ მთლიანი რაოდენობის 50%-ზე მეტს, ხოლო წარმოშობის დანარჩენი ქვეყნები ჩამოთვლილი იქნება კლებადობით.

თაფლის გაყალბება და ჰარმონიზებული ანალიზის მეთოდები

თაფლის ფალსიფიცირების გამოსავლენად ანალიზის ჰარმონიზებული მეთოდების შემუშავების აუცილებლობა; კომისიამ შეიმუშავა კოორდინირებული კონტროლის გეგმები, როდესაც ევროკავშირის ბაზარზე შემოთავაზებული თაფლის მაღალი პროცენტი ფალსიფიცირებულად იყო ეჭვმიტანილი. ამრიგად, ევროკავშირი კომისიას გადასცემს კომპეტენციებს ანალიზის მეთოდების შემუშავებასა და გამოყენებასთან დაკავშირებით, 2001/110/EC დირექტივის მითითებით.

ხარისხი და გამჭვირვალობა

მომხმარებლის დასაცავად განხორციელებული ცვლილებები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გამჭვირვალობისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად. ინფორმაცია თაფლის ბოტანიკური და გეოგრაფიული წარმოშობის შესახებ მნიშვნელოვან მინიშნებებს იძლევა თაფლის წარმოშობისა და ხარისხის შესახებ. ევროკავშირის მიერ შემუშავებული რეგულაციები; იგი მოიცავს კრიტერიუმებს თაფლის ყვავილოვანი, მცენარეული ან გეოგრაფიული წარმოშობის დასადგენად და პროცედურებს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მტვერი მნიშვნელოვნად არ მოიცილება თაფლის ფერმენტის დეაქტივაციის პრევენციის გზით.

შედეგები და გამოყენება ძლიერი

ამ რეგულაციებით, რომლებიც გაზრდის მომხმარებელთა ნდობას მიწოდების ჯაჭვის ყველა ეტაპზე ხარისხისა და საიმედოობის უზრუნველსაყოფად და სამართლიანი ვაჭრობის პრაქტიკის გაძლიერების გზით, ის მიზნად ისახავს თავიდან აიცილოს თაღლითობა წარმოშობის შესახებ. და თაფლის ხარისხი და ზუსტი ინფორმაციის მიწოდება მომხმარებლისთვის.

დააწკაპუნეთ აქ მიიღეთ ფასის შეთავაზება.