BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
გამხსნელები (გამხსნელი) არის ორგანული სითხეები, რომლებიც შედგება დიდი რაოდენობით ქიმიური ნივთიერებებისგან, რომლებიც ზოგადად გამოიყენება მასალის დასაშლელად ან გასაზავებლად. გამხსნელი; თურქეთის სურსათის კოდექსის კომუნიკეში საკვები პროდუქტებისა და საკვების კომპონენტების წარმოებაში გამოყენებული გამხსნელების მოპოვების შესახებ (კომუნიკე No: 2013/45), ის განისაზღვრება, როგორც ნივთიერებები, რომლებიც ხსნიან საკვებს ან მის კომპონენტს, მათ შორის დამაბინძურებლებს საკვებზე ან მის შემადგენლობაში. .
გამხსნელის ნარჩენი არის პარამეტრი, რომელიც უნდა განისაზღვროს საკვების და საკვების შესაფუთი მასალების გამო, როგორიცაა ქაღალდი, მუყაო, მუყაო, ალუმინი, კალა, მინა, პლასტმასი.
კომუნიკეს დანართ-1 ნაწილში მითითებულია ექსტრაქციის გამხსნელები, რომლებიც გამოიყენება კარგი წარმოების პრაქტიკის (GMP) ფარგლებში. ეს გამხსნელებია; პროპანი, ბუტანი, ეთილის აცეტატი, ეთანოლი, ნახშირორჟანგი, აცეტონი, აზოტის ოქსიდი.
ექსტრაქციის გამხსნელი; თუ იგი შეიცავს ნარჩენებს ან წარმოებულებს, რომელთა გამოყენება ტექნიკურად შეუძლებელია მხოლოდ იმ რაოდენობით, რომელიც ზიანს არ აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას, ითვლება GMP-ის მოთხოვნებთან შესაბამისობაში. გამხსნელები, რომლებმაც შეიძლება დააბინძურონ საკვები, არ შეიძლება შეიცავდეს 1 მგ/კგ-ზე მეტ დარიშხანს და ტყვიას.
გარკვეული ექსტრაქციის გამხსნელების რაოდენობა, რომელიც დაშვებულია გარკვეულ საკვებში გამოსაყენებლად, შემდეგია.
ჰექსანი | 1 მგ/კგ ცხიმებში ან ზეთებში ან კაკაოს კარაქში. |
მეთილის აცეტატი | 20 მგ/კგ ჩაიში და ყავაში |
ეთილის მეთილის კეტონი | 5 მგ/კგ ცხიმებში ან ზეთებში |
დიქლორმეთანი | 2 მგ/კგ მოხალულ ყავაში, 5 მგ/კგ ჩაიში |
პროპან-2-ოლი | 10 მგ/კგ |
მეთანოლი | 10 მგ/კგ |
დიმეთილ ეთერი | 0,009 მგ/კგ ცხიმოვანი ცილოვანი პროდუქტი |