BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ბოლო წლების განმავლობაში მეთილის სპირტი გახდა ის თემა, რომელიც უფრო მეტად გვესმის და ყურადღებას იპყრობს ყალბი ალკოჰოლური ამბებით. როდესაც ხის სპირტს ან მეთილის სპირტს, უფრო ხშირად მეთანოლს უწოდებენ, მოიხმარენ, მცირე რაოდენობაც კი აბრმავებს ადამიანებს. ამ მიზეზით, მეთილის ალკოჰოლის განსაზღვრა ხორციელდება ბევრ პროდუქტში, განსაკუთრებით ალკოჰოლურ სასმელებში.
ძირითადად, მეთანოლი გარკვეულწილად ბუნებრივად არის წარმოდგენილი ფერმენტირებულ პროდუქტებში. თუმცა, 50-75 გრ მეთილის სპირტი ითვლება სასიკვდილო დოზად. განსაკუთრებით ალკოჰოლურ სასმელებში მეთილის სპირტის კონტროლი უნდა განხორციელდეს რეგულარულად და კონტროლირებადი წესით. სიმპტომები, რომლებიც შეიძლება გამოვლინდეს მეთილის სპირტით მოწამვლისას:
საკვებში მეთილის სპირტის არსებობის გამოვლენა მიღებულია, როგორც მნიშვნელოვანი ტესტის პარამეტრი ზემოთ ჩამოთვლილი ეფექტების გამო. ალკოჰოლურ სასმელებში " მეთილის ალკოჰოლის განსაზღვრა " უსაფრთხოდ ტარდება აკრედიტებულ და ავტორიზებულ Nanolab Food Analysis Laboratory-ში.
