BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
დღეს ჯანმრთელობის მზარდმა პრობლემებმა და გარემოს დაბინძურებამ აიძულა ადამიანები მიმართონ ნატურალურ და ორგანულ პროდუქტებს. ორგანული პროდუქტების წარმოებას მეტი ყურადღება მიექცა, განსაკუთრებით კვების სექტორში.
ორგანულ პროდუქტებს უპირატესობას ანიჭებენ განსაკუთრებით ბავშვთა კვებაში. ორგანული პროდუქტების ფასები ნორმაზე მაღალია. ამის მიზეზი ის არის, რომ ზოგადად, საკვები პროდუქტების შენახვის ვადა უფრო ადვილად მალფუჭებადი და ნაკლები ეფექტურობით იწარმოება.
ორგანული პროდუქტი „ორგანული სოფლის მეურნეობის პრინციპებისა და განხორციელების შესახებ დებულების“ ფარგლებში; იგი განისაზღვრება, როგორც სერტიფიცირებული პროდუქტი ნედლი, ნახევრად მზა ან მზა ფორმით, რომელიც წარმოებულია ბიომეურნეობის საქმიანობის პრინციპების შესაბამისად.
ორგანული პროდუქტის წარმოება იწყება მინდორში. ორგანული პროდუქტების წარმოებისას არ გამოიყენება პესტიციდები ან მსგავსი ქიმიკატები. ამის შემდეგ, ორგანული პროდუქტი ან პირდაპირ იფუთება და იყიდება გასაყიდად, ან ხდება მისი დამუშავება და შეფუთვა და გასაყიდად შეთავაზება ყოველგვარი დანამატების ან ქიმიური შემცველი პროცესის გამოყენების გარეშე.
ორგანული პროდუქტის წარმოებაზე უფრო მნიშვნელოვანი საკითხი მისი სერტიფიცირებაა. ორგანული პროდუქტები უნდა იყოს დოკუმენტირებული გარკვეული ტესტებისა და ინსპექტირების გავლის გზით და გასაყიდად შეთავაზებული ამ გზით.
ორგანული პროდუქტის წარმოების სერტიფიცირება; ეს არის სერტიფიცირების პროცესი, რომლის დროსაც პროდუქტის ყველა ეტაპი, როგორიცაა მოსავლის აღება, გადამუშავება, შენახვა, შეფუთვა, მოწმდება და მზადდება შემოწმების შედეგად. „ორგანული პროდუქტის სერტიფიცირება“ ხორციელდება არა მხოლოდ პროდუქტის ტესტირებით, არამედ ოპერატიული აუდიტის საფუძველზე.
ორგანული სოფლის მეურნეობის პრინციპებისა და განხორციელების შესახებ დებულების ფარგლებში ჩამოთვლილია ის ნივთიერებები და პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გადამუშავებული ორგანული საკვების წარმოებაში. საკვების წარმოება უნდა მოხდეს და დოკუმენტირებული იყოს რეგლამენტით განსაზღვრული ნივთიერებების შესაბამისად.
დეტალური ინფორმაციისთვის...
