BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
სულფატირებული ნაცარი განსაზღვრა არის პარამეტრი, რომელიც განისაზღვრება გლუკოზის სიროფში, გამხმარ გლუკოზის სიროფში, დექსტროზას ან დექსტროზის მონოჰიდრატში და დექსტროზას ან დექსტროზის უწყლო პროდუქტებში.
საკვებ პროდუქტებში სულფატირებული ნაცრის რაოდენობის ლიმიტები მითითებულია თურქეთის სასურსათო კოდექსის შაქრის კომუნიკეში. ამ კომუნიკეს მიზანი; ამ პროდუქტების თვისებების დადგენა, რათა უზრუნველყოს შაქრის წარმოება, მომზადება, დამუშავება, შენახვა, შენახვა, ტრანსპორტირება და მარკეტინგი ტექნიკისა და ჰიგიენის შესაბამისად.
ეს კომუნიკე მოიცავს ნახევრად თეთრ შაქარს, თეთრ შაქარს, რაფინირებულ შაქარს, შაქრის ხსნარს, ინვერტული შაქრის ხსნარს, ინვერტული შაქრის სიროფს, გლუკოზის სიროფს, გამხმარ გლუკოზის სიროფს, დექსტროზას ან დექსტროზას მონოჰიდრატს, დექსტროზას ან უწყლო დექსტროზას, ფრუქტოზას და შაქრის ფხვნილს.
„სულფატირებული ნაცრის განსაზღვრა“ ხორციელდება საკვები დანამატებში შესაბამისი სამართლებრივი რეგულაციებისა და სტანდარტების შესაბამისად.
