ფუმარინის მჟავის განსაზღვრა

ფუმარინის მჟავის განსაზღვრა

ფუმარინის მჟავა ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ორგანული საკვები მჟავაა. მისი თვისებებიდან გამომდინარე გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის. იგი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი მისი მჟავე გემოს გამო და როგორც ანტიმიკრობული აგენტი მისი ჰიდროფობიური თვისებისთვის. ზოგადად, გამოყენების სფეროებია:

- Საკვები და სასმელი
- ცხოველის შესანახი
- კოსმეტიკური და ფარმაცევტული ინდუსტრია

კვების სფეროში მას იყენებენ ხორბლისა და სიმინდის პურში, მაწონისა და ჭვავის პურებში, ბისკვიტის ცომებში, ხილის წვენებსა და საკვებ სასმელებში, ჟელატინის დესერტებში, გელის დამხმარე საშუალებებში, საკონდიტრო შიგთავსებში და ღვინოში.

ვინაიდან ფუმარინის მჟავა არ არის ჰიგიროსკოპიული და არ შთანთქავს ტენიანობას, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშრალი ნარევის პროდუქტებში. ეს უპირატესობა უზრუნველყოფს, რომ მშრალი ნარევის პროდუქტები არ იშლება ან არ გამკვრივდება შენახვის დროს. სასმელში ფუმარინის მჟავა მოქმედებს როგორც PH კონტროლის აგენტი და გემოს გამაძლიერებელი.

TS 7516 ფუმარინის მჟავა - გამოიყენება კვების მრეწველობაში
TS 8580 საკვები დანამატები - კონსერვანტები - ფუმარინის მჟავის განსაზღვრა
TS 12242 საკვები დანამატები - კონსერვანტები - ფუმარინის მჟავა