BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ქოლესტერინი არის სტეროიდი, რომელიც დაკავშირებულია ათეროსკლეროზთან და გულის დაავადებებთან. ქოლესტერინი მნიშვნელოვანია, რადგან ის არის მრავალი სტეროიდის წინამორბედი, რომელიც შეიცავს ნაღვლის მარილებს, ადრენოკორტიკალურ ჰორმონებს და D ვიტამინს.
ქოლესტერინი ფართოდ არის ნაპოვნი სხეულის ყველა უჯრედში, განსაკუთრებით ნერვულ ქსოვილში. ეს არის პლაზმური მემბრანის და პლაზმის ლიპოპროტეინების მთავარი კომპონენტი.
ქოლესტერინის ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი ტიპია მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (HDL) და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL). LDL ქოლესტერინს უწოდებენ "ცუდ ქოლესტერინს", ხოლო HDL ქოლესტერინს უწოდებენ "კარგ ქოლესტერინს" სხეულზე მისი განსხვავებული ზემოქმედების გამო. ჭარბი LDL ქოლესტერინი ზრდის გულის შეტევის ალბათობას ათეროსკლეროზის (ლიპიდების დაგროვების) გამო ბლოკირების გამო, განსაკუთრებით კორონარული არტერიებში, რომლებიც კვებავენ გულს. HDL ქოლესტერინი შლის ქოლესტერინს სისხლძარღვებიდან, რითაც ამცირებს ბლოკირებისა და გულის შეტევის შანსებს.
ცხოველური წყაროები, როგორიცაა კვერცხის გული, წითელი ხორცი და სრულ ცხიმიანი რძის პროდუქტები მდიდარია ქოლესტერინით; ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული არ შეიცავს ქოლესტერინს. ჩვენს დიეტაში ქოლესტერინის დონის შეზღუდვა აუცილებელია ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. სწორედ ამიტომ უნდა ვიცოდეთ, რამდენი ქოლესტერინი მიეწოდება ჩვენს საკვებს.
თუ პრეტენზია გაკეთდა ქოლესტერინის რაოდენობასთან დაკავშირებით, მისი შემცველობა უნდა იყოს მოხსენებული მილიგრამებში (მგ) და ნათლად დაბეჭდილი შეფუთვაზე.
