საკვების შეღებვის განსაზღვრა (ბრწყინვალე შავი (E 151))

კვების მრეწველობის ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელია პროდუქციის წარმოება, რომელიც მიიპყრობს მომხმარებელთა ყურადღებას და ვიზუალურად შეიძლება უპირატესობა მიანიჭოს, ასევე შეინარჩუნოს საკვების კვებითი ღირებულება. ამ მიზეზით, მრავალი წლის განმავლობაში სხვადასხვა დანამატები გამოიყენება საკვებში. საკვები დანამატების მოვალეობები შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს როგორც საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივება, გაფუჭების თავიდან აცილება, კონსისტენციის რეგულირება ან მათი ვიზუალურად გასაოცარი.

საკვების წარმოებაში ხშირად გამოყენებული დანამატები; არის საკვები საღებავები. ერთ-ერთი ასეთი საკვები საღებავები არის "Bright Black BN (E151)".

გლოსი შავი BN (E151);

ეს არის შავი საკვები საღებავი.
წყალში ხსნადია.
ყოველდღიური შესყიდვის ლიმიტი (ADI) დაბალია და მისი გამოყენება შეზღუდულია.

საკვების საღებავების მრავალი დანამატი გამოიყენება საკვებ პროდუქტებში. Gloss Black BN (E151) და საკვების შეღებვის სხვა დანამატები, რომელთა გამოყენება შეზღუდულია შესაბამისი რეგულაციებით, შემოწმებულია „საღებავების გამოვლენა საკვებში“ ანალიზის ფარგლებში.

"კვების ფერის განსაზღვრა (ბრილიანტი შავი (E 151))" საკვებში შეიძლება უსაფრთხოდ გაანალიზდეს აკრედიტებულ და ავტორიზებულ Nanolab Food Analysis Laboratories-ში.