BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ჰალალის საკვები მნიშვნელოვანი საკითხია მუსლიმებისთვის, განსაკუთრებით არამუსლიმურ საზოგადოებებში მცხოვრები მუსლიმებისთვის. უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა კარგად გავიგოთ ჰალალის საკვების ცნება.
Halal Food; იგი განისაზღვრება, როგორც ყველა საკვები, რომელიც იწარმოება და იკვლება ჰალალის, ჯანსაღი, სუფთა საკვების მოთხოვნების შესაბამისად ისლამური რელიგიური პირობების შესაბამისად. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცსა და ხორცპროდუქტებს პირველ რიგში ახსენდებათ, როცა საქმე ჰალალის საკვებს ეხება, ჰალალის ცნება მოიცავს ყველა საკვებს.
ჰალალის საკვების სერტიფიცირების პროცესები ჩვენს ქვეყანაში, განსაკუთრებით ბოლო პერიოდში, აქტუალური გახდა. Halal საკვების სერტიფიკატი უნდა განხორციელდეს კვების კომპანიებისთვის გარკვეული პირობებისა და პირობების შესაბამისად.
Halal კვების სერთიფიკატები;
- Halal შესაბამისობის სერტიფიკატი
- Halal Slaughter სერთიფიკატი
- Halal Party საქონელი შესაბამისობის საქონელი
პროდუქტების ჯგუფები Halal Food სერთიფიკატით;
- ხორცი და ხორცპროდუქტები
- რძე და რძის პროდუქტები
- კვერცხი და კვერცხის პროდუქტები
- მარცვლეული და მარცვლეული პროდუქტები
- მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ზეთები და ცხიმები
- ხილი და ბოსტნეული და მათი პროდუქტები
- შაქარი და საკონდიტრო ნაწარმი
- გამაგრილებელი სასმელები (გამაგრილებელი სასმელები)
- თაფლი და მისი ქვეპროდუქტები
- კვებითი დანამატები
- გენმოდიფიცირებული (გმო) საკვები
- Საკვები დანამატები
- თევზი და თევზის პროდუქტები, წყალი და სხვა პროდუქტები
- შესაფუთი მასალები
- კვების სერვისები და ობიექტები
- Halal Cosmetics
ზემოაღნიშნული პროდუქციის კატეგორიების ფარგლებში წარმოების ზონებში ჩატარებული შემოწმებებისა და შეფასებების გარდა, საჭიროა გარკვეული ტესტები. პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს ალკოჰოლს და მის წარმოებულებს, ღორის და ღორის პროდუქტებს. გარდა ამისა, ხორცპროდუქტები უნდა დამზადდეს ჰალალის დაკვლის შედეგად მიღებული ხორცისგან.
ჰალალის პროდუქტის კონცეფცია მნიშვნელოვანი საკითხია და ტესტირებისა და სერტიფიცირების პროცესი ფრთხილად უნდა განხორციელდეს.
