BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ვეტერინარული პრეპარატები თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციის ფარგლებში ფარმაკოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კლასიფიკაციისა და მაქსიმალური ნარჩენების ლიმიტების შესახებ, რომლებიც შეიძლება აღმოჩნდეს ცხოველური წარმოშობის საკვებში; იგი განისაზღვრება, როგორც „ფარმაკოლოგიური ნივთიერებები, რომლებიც გამოიყენება ცხოველებზე მკურნალობის, დაცვისა და დიაგნოსტიკის მიზნით ან ცხოველის ქცევის ან ფიზიოლოგიური ფუნქციების შესაცვლელად“.
თანამედროვე ბიოტექნოლოგიით და ქიმიური სინთეზით წარმოებულ ანტიბიოტიკებს შეუძლიათ მიკროორგანიზმების მოკვლა ან მათი ზრდის შეფერხება. თუმცა, ანტიბიოტიკების არსებობა ცხოველურ პროდუქტებში, როგორიცაა რძე, კვერცხი და ხორცი, პოტენციურ საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას. ანტიბიოტიკების გამოყენება გარდაუვალია ცხოველების მკურნალობაში. თუმცა, იმ შემთხვევებში, როდესაც ირღვევა ლოდინის კანონიერი ვადა ან ანტიბიოტიკების რაოდენობა არ შეესაბამება რეგულაციას, მიღებულ საკვებში შესაძლოა აღმოჩნდეს ანტიბიოტიკის ნარჩენები.
უპირველეს ყოვლისა, ანტიბიოტიკის ნარჩენები მიუთითებს იმაზე, რომ ცხოველს, რომელსაც უნდა მიირთვათ, აქვს დაავადება და შეხორცების პროცესი არ დასრულებულა. გარდა ამისა, საკვებში ანტიბიოტიკების არსებობა საფრთხეს უქმნის საზოგადოებრივ ჯანმრთელობას მათი პოტენციური კანცეროგენული, ალერგენული და ტოქსიკური თვისებების გამო. გარდა ამისა, ფერმენტირებულმა პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს საკვების ცუდი ხარისხი. ნარჩენების მაქსიმალური ლიმიტები განისაზღვრა შესაბამისი რეგულაციებისა და სამართლებრივი ვალდებულებების ფარგლებში.
