BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
BS EN 14152 სტანდარტი მოიცავს საკვებ პროდუქტებში ვიტამინის B2-ის (რიბოფლავინის) განსაზღვრის ტესტირების მეთოდსმაღალი ეფექტურობის თხევადი ქრომატოგრაფიით (HPLC). რიბოფლავინის გაზომვა ტარდება ნიმუშებში, რათა დადგინდეს ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი).
რიბოფლავინი ნიმუშში განისაზღვრება მჟავა ჰიდროლიზით, რასაც მოჰყვება დეფოსფორილირება ფერმენტული პროცესის გამოყენებით მაღალი ხარისხის თხევადი ქრომატოგრაფიული (HPLC) გამოყოფით ფლუორომეტრიული გამოვლენით.
ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) ანალიზი, მარცვლეული, ფქვილი, მისი დამზადება შესაძლებელია საკონდიტრო ნაწარმში და საკონდიტრო ნაწარმში, ახალ რძესა და რძის ხმელ პროდუქტებში და სხვადასხვა ბოსტნეულში.
BS EN 14152: Foodstuffs — ვიტამინი B2-ის განსაზღვრა HPLC-ით
