BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
შაქრის ანალიზის ერთიანი მეთოდების საერთაშორისო კომისია, ან მოკლედ ICUMSA, აღწერს ტესტის მეთოდებს, რომლებიც საჭიროა გაფილტრული შაქრის სუსპენზიების კოლორიმეტრული განსაზღვრისათვის, ცნობილი ბრიქსის მნიშვნელობით. შაქრის ხარისხი და ხარისხი ფასდება ICUMSA ფერის შკალით.
შაქრის ფერი იცვლება დამუშავების ხარისხის მიხედვით:
- ნედლი შაქრის ფერი მუქი ყავისფერია.
- რაფინირებული შაქრის ფერი თეთრია.
ICUMSA ფერის მასშტაბი დახვეწის პროცესის შემდეგ. მელასისგან წარმოშობილი ყვითელი ფერის დადგენა და ამ მეთოდით წარმოების პროცესის ათვისება შესაძლებელია. გაზომვები შეიძლება გაკეთდეს კოლომეტრით და ფოტომეტრით. ICUMSA ფერის სასწორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თეთრი შაქრის, ყავისფერი შაქრის, ნედლი შაქრისა და ფერადი სიროფის ხსნარის ფერის დასადგენად.
მიმართეთ Nanolab საკვების ანალიზის ლაბორატორიას ICUMSA-ს ფერის ტესტისთვის კანფეტებზე.
