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GB 19883-2005标准是针对我国生产和销售的果冻食品制定的标准。
在标准范围内；内容包括果冻的分类、要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输、贮存等必要条件。
本标准范围内对果冻食品进行的检验如下：
• 可溶性固形物测定
• 二氧化硫残留量
• 微生物检验
经上述检验，判定果冻食品符合国标要求19883中国标准。
GB 19883-2005：果冻
