欧盟出台食品添加剂新法规

欧盟正在出台食品添加剂新法规。

为了提高食品安全，欧盟委员会已采取全面措施，重新规范酒石酸及其衍生物等部分食品添加剂的使用条件。总体而言，考虑到欧洲食品安全局 (EFSA) 的最新评估以及公众的呼吁，正在为这些添加剂制定新标准。

酒石酸的分类酸作为食品添加剂；

酒石酸 (L(+)-) (E 334)、酒石酸钠 (E 335)、酒石酸钾 (E 336)、酒石酸钾钠 (E 337) 和酒石酸钙(E 354) 食品添加剂，) 是根据法规 (EC) No 1333/2008 允许使用的物质。这些添加剂属于法规 C 部分附件 II 第 I 组，被授权用于量子满足。欧盟针对酒石酸制定了新法规，其结论是无需达到可接受的每日摄入量。

EFSA 的评估

监管添加剂范围内的食品；酒石酸 (L(+)-) (E 334)、酒石酸钠 (E 335)、酒石酸钾 (E 336)、酒石酸钾钠 (E 337) 和酒石酸钙 (E 354)。 EFSA于2020年3月11日发布了关于重新评估相关添加剂的科学意见。因此，新组被确定为酒石酸-酒石酸盐的每日可接受摄入量（ADI）为240毫克/公斤体重。

新的使用规定和条件

2021年1月19日，欧盟委员会发起公开征集收集食品添加剂使用数据，要求食品经营者提交酒石酸及其衍生物的技术数据。欧盟决定通过收集欧洲食品安全局发布的意见和技术数据来推出新的法规。

符合国际标准

决定从第一组中删除这些添加剂并创建一个新组。这些变更将受到授权法规 (EU) 2022/2104 的监管。

食品安全新时代

随着变革，提高食品安全、保护消费者健康、更新酒石酸及其衍生物的使用条件并确保符合技术标准。旨在提供。从而保证食品添加剂的安全使用。

限量随法规变化的产品清单；
• 无味发酵乳制品发酵后热处理
• 乳制品类似物，包括饮料增白剂
• 其他脂肪和油乳液和液体乳液，包括涂抹酱
• 罐装或瓶装水果和蔬菜
• 水果和蔬菜制品
• 果酱、果冻、果酱和甜栗子泥
• 其他类似的水果或蔬菜酱
• 其他糖果，包括清新口气的微甜食品
• 加工马铃薯产品
• 口香糖
• 装饰品、涂层和馅料，水果馅料除外
• 新鲜意大利面、预煮新鲜意大利面
• 马铃薯面疙瘩
• 预煮或加工谷物
• 面包和面包卷
• 轻质烘焙产品
• 热加工肉类产品
• 加工鱼类和渔业产品，包括软体动物和甲壳类
• 粉末状桌面甜味剂
• 片剂中的餐桌甜味剂
• 香料和调味品
• 芥末
• 汤和肉汤
• 酱汁
• 基于沙拉和美味三明治的涂抹酱
• 蛋白质产品
• 婴幼儿谷物加工食品和婴儿食品
• 调味饮料
• 芳香葡萄酒
• 芳香葡萄酒饮料
•芳香酒产品鸡尾酒
• 以土豆、谷物、面粉或淀粉为原料的零食
• 食品补充剂

点击此处获取报价。