补充食品分析

如今，随着饮食习惯的改变，人们更多地参与劳动力，压力越来越大，维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等日常应摄取的营养素缺乏。白天以虚弱和疲劳的形式感到缺乏营养。这种情况会引导人们服用补充剂，以使他们在白天感觉更健康。
辅助食品，在《辅助食品进口、生产、加工和投放管理规定》范围内，“维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪酸、氨基酸或其他营养物质的营养或生理作用。每日摄入量是通过将植物、植物和动物来源物质、生物活性物质和类似物质的浓缩物或提取物制备成胶囊、片剂、锭剂、一次性粉末包装、液体安瓿、滴管瓶和其他类似的液体或粉末形式，统称为“产品”。
随着补充食品的容易获得以及它们在我们生活中的地位的增加，模仿和掺假的情况有所增加。为了防止这种情况的发生，食品补充剂的进口、生产、加工和投放市场的程序和原则已与公布的法规一起确定。补充剂质量控制中最重要的一点是分析阶段，这对于要销售的产品的适用性和控制与消费者共享信息的准确性都很重要。

我国批准的一些补充剂如下：
钙、维生素 D、欧米茄 3、芫荽、维生素 C、镁、圣约翰草、维生素 K、人参、大蒜、生姜、橄榄叶、亚麻籽、蜂胶、钙、磷

对补充剂进行的分析可列举如下：
- 维生素分析：A、D、E、K、β-胡萝卜素、C、B1、B2、B3、B6、B7、B9 维生素分析
- 元素分析：汞、镉、铅、砷等重金属分析，铁、锌、铜、锰、钙、磷、硒、钠等矿物分析
- 活动分析
- 稳定性分析
- 免费分析：农药、转基因、霉菌毒素、猪肉搜索，
- 感官感官分析
- 人造甜味剂：阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、糖精
- 添加剂：苯甲酸、染料搜索
- 碳水化合物的能量分析

补充食品分析在我们服务于土耳其许多地区的实验室中进行，并获得了基于国内外标准、测试方法、土耳其食品法典和相关法律的 TÜRKAK 认证。