Еріткіш қалдықтарының талдауы

Еріткіш қалдықтарының талдауы

Еріткіштер (еріткіш) - әдетте материалды еріту немесе сұйылту үшін қолданылатын көптеген химиялық заттардан тұратын органикалық сұйықтықтар. Еріткіш; Түрік Азық-түлік кодексінің тамақ өнімдері мен тағамдық компоненттерді өндіруде пайдаланылатын экстракциялық еріткіштер туралы коммюникасында (Коммюникесі №: 2013/45) тағамды немесе оның құрамдас бөлігін, соның ішінде тағамның үстіндегі немесе құрамындағы ластаушы заттарды ерітетін заттар ретінде анықталады. .

Еріткіш қалдығы – қағаз, картон, картон, алюминий, қалайы, шыны, пластмасса сияқты азық-түлік және жем орау материалдарына байланысты анықтауды қажет ететін параметр.

Коммюникенің 1-қосымшасының бөлімінде Тиісті өндірістік тәжірибелер (GMP) шеңберінде қолданылатын экстракциялық еріткіштер көрсетілген. Бұл еріткіштер; пропан, бутан, этилацетат, этанол, көмірқышқыл газы, ацетон, азот оксиді.

экстракциялық еріткіш; Егер оның құрамында адам денсаулығына зиян тигізбейтін мөлшерде техникалық пайдалануды болдырмауға болмайтын қалдықтар немесе туындылар болса, ол GMP талаптарына сәйкес деп саналады. Тағамдарды ластауы мүмкін еріткіштердің құрамында мышьяк пен қорғасын 1 мг/кг-нан аспауы керек.

Белгілі бір тағам өнімдерінде қолдануға рұқсат етілген белгілі бір экстракциялық еріткіштердің мөлшері төмендегідей.