BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Еуропалық Одақ қанттың шығу тегін анықтау және тұтынуды азайту үшін шаралар қабылдауда.
2001/110/EC, 2001/112/EC, 2001/113/EC және 2001/114 /EC. Кеңестің бал, жеміс шырындары, джемдер және сүт өнімдері жөніндегі № директиваларына түзетулер енгізілді. Шаруа қожалықтарынан үстелге дейін азық-түліктің қадағалануын арттыру мақсатында өнімдердің шыққан елдерін қадағалау және таңбалаудың арнайы ережелерін қамтитын бұл өзгерістерге директива аясында тұтынушылардың әдеттері мен қабылдауларын қадағалау арқылы нақты маркетингтік мақсаттар.
Ережелер аясында жеміс шырындары; Атап айтқанда, оны өндіруде кеңінен қолданылатын күнбағыс тұқымынан алынған ақуыз рұқсат етілген процестер мен заттардың тізіміне қосылуы керек. Күнбағыс тұқымынан алынған ақуыз адамның тікелей тұтынуына және жеміс шырындарын тазартудың тиімді құралы ретінде пайдаланылады. Қантты тұтынуды азайту мақсатында енгізілген өзгерістермен табиғи қант мөлшері төмендетілген жеміс шырындары үшін жаңа өнім санатын анықтау жоспарлануда. Қантты азайту мөлшері 30% деп белгіленгенімен, бұл өнімдерде тәттілендіргіштер мен алмастырғыштарды қолдануға жол берілмейді.
Тосап, мармелад және желе өндірісінде оның мөлшерін азайту көзделген. қантты тұтынуды азайту және осылайша көбірек жемістерді пайдалануды ынталандыру үшін қант қосылған. Сонымен қатар, концентрлі жеміс шырындарын джем өндіру технологиясына енгізу бойынша зерттеулер жүргізілетін болады.
Ең егжей-тегжейлі өзгерістер балға енгізілді;
Жаңа таңбалау ережелері
Тұтынушының балдың географиялық әртүрлілігіне деген қызығушылығын ескере отырып, Еуропалық Одақ балдың шығу тегін қайта қарауға шешім қабылдады. таңбалау ережелері енгізілген өзгерістер аясында. «Farm to Fork» стратегиясы аясында ішкі нарықтың тиімді жұмыс істеуін қорғау және тұтынушыларға саналы таңдау жасау мүмкіндігін беру сияқты мақсаттарда балдың шыққан елі немесе елдері жапсырмада көрсетілуі керек деп айтылды. олардың тағамының шығу тегі туралы.
Икемділік және стандартты ережелер
Балдың шығу тегін анықтау процесінде икемділікті қамтамасыз ету үшін жапсырмада төрттен астам әртүрлі шыққан елдері бар бал қоспалары үшін пайызбен төрт ең үлкен үлесті ғана көрсету жеткілікті болады. Бұл ережені олар жалпы көлемнің 50%-дан астамын құрайтын болса, сақтауға болады, ал қалған шыққан елдер кему ретімен тізімделеді.
Балды қоспалау және үйлестірілген талдау әдістері
Балдың бұрмалануын анықтау үшін үйлестірілген талдау әдістерін әзірлеу қажеттілігі; Еуропалық Одақ нарығында ұсынылатын балдың жоғары пайызы жалған деп күдіктенгенде Комиссия келісілген бақылау жоспарларын жасады. Осылайша, Еуропалық Одақ 2001/110/EC директивасына сілтеме жасай отырып, осындай талдау әдістерін әзірлеу мен қолдануға қатысты құзыреттерді Комиссияға береді.
Сапа және ашықтық
Тұтынушыны қорғау мақсатында енгізілген өзгерістер, әсіресе, ашықтық пен сапаны қамтамасыз ету үшін маңызды. Балдың ботаникалық және географиялық шығу тегі туралы мәліметтер балдың шығу тегі мен сапасы туралы маңызды мәліметтер береді. Еуропалық Одақ жасайтын ережелер; Ол балдың флоралық, шөптік немесе географиялық шығу тегін анықтау критерийлерін және балдың ферменттерінің дезактивациясының алдын алу арқылы тозаңның айтарлықтай жойылмауын қамтамасыз ету процедураларын қамтиды.
Нәтижелер мен қолданулар
Жеткізу тізбегінің әрбір сатысында сапа мен сенімділікті қамтамасыз ету арқылы тұтынушылардың сенімін арттыратын және әділ сауда тәжірибесін күшейтетін осы ережелермен оның шығу тегі туралы алаяқтықтың алдын алуға бағытталған. балдың сапасы және тұтынушыларға нақты ақпарат беру үшін.
МҰН ЖЕРДІ БАСЫҢЫЗ. БАҒА БӨЛІМІН АЛУ.
