Жаңа піскен кашар ірімшігі үшін жаңа талдау әдісі!

Тағам өнімдеріне қосылған ингредиенттерді анықтау үшін Түрік Азық-түлік кодексінің ережесі аясында жаңа талдау әдісі әзірленді. Бұл әдістің дамуы Түрік Азық-түлік кодексінің тағамдық қоспалар ережесі мен Түрік Азық-түлік кодексінің ірімшік коммюникесі аясында жүргізілген зерттеулер нәтижесінде аяқталды.

Тыйым салынған компоненттер және жаңа әдістің қажеттілігі
Кашар ірімшігінде «Фосфат және цитрат тұздары» деп аталатын балқыту тұздарын пайдалануға тыйым салынады және Түрік Азық-түлік кодексінің ережесі аясында жаңа талдау әдісі әзірленді. бұл тыйымның орындалғанын анықтау. Жүргізілген зерттеулермен бақыланатын жағдайларда балқыту тұздары қосылады. және онсыз өндірілген кашар ірімшіктері пайдаланылды.

Талдау әдістері және шешім критерийлері
Жаңа талдау әдісі аясында фосфат тұздарын анықтау кезінде фосфор мен азот нормалары ескерілетін болады, ал цитрат тұздарын анықтау құрғақ заттағы лимон қышқылының нормасына негізделетін болады.

• Фосфор/Азот қатынасы: 0,15%
• Құрғақ заттағы лимон қышқылының қатынасы: 0,45% Қашар ірімшіктерінде балқыту тұздары қолданылады деп шешілетін болады.

Қолданудың басталуы және азық-түлік қауіпсіздігі
Талдаулар тиісті зертханаларда жүргізіле бастайды. Министрлік азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету және тұтынушылардың мүдделерін қорғау мақсатында өз жұмысын табандылықпен жалғастыратыны туралы хабарлады.

БАҒА ҰСЫНЫСЫН АЛУ ҮШІН МЫНДА БАСЫҢЫЗ.