Инозитолды анықтау

Энергетикалық сусындардағы инозитолды анықтау

Инозит, дәлірек айтқанда, мио-инозитол - ми мен сүтқоректілердің басқа тіндерінде көп болатын карбоциклді қант; Ол әртүрлі гормондарға, нейротрансмиттерлерге және өсу факторларына жауап ретінде жасуша сигналын береді және осморегуляцияға қатысады. Энергетикалық сусындардың өндірісінде қолданылатын инозит «Түрік азық-түлік кодексінің энергетикалық сусындар туралы коммюникесі» аясында белгілі бір шекпен шектелген. Энергетикалық сусындарға қажетті инозитол мөлшері 100 мг/л болуы керек.

Кофеин, инозитол, глюкуронолактон немесе таурин сияқты заттарды Түрік Азық-түлік кодексінің энергетикалық сусындар коммюникесіне сәйкес тек энергетикалық сусындарда қолдануға болады. Сонымен, энергетикалық сусындардағы «Инозитолды анықтаудың» екі түрлі себебі бар:

• Инозитол мөлшерінің хабарламаға сәйкестігін анықтау
• Алкогольсіз сусын өндірісінде инозитолды қолданудан бас тарту

«Инозитолды анықтау» жоғарыда аталған тармақтарға сәйкес аккредиттелген және рұқсат етілген тағамдық талдау зертханаларында жүргізілуі мүмкін.