BLOG

KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR

Нитрофуранды талдау

Азық-түліктегі нитрофуранды талдау

Нитрофуранды талдау

Нитрофурандарды азықтар мен жануарлардан алынатын тағамдарда қолдануға олардың улы әсерлеріне байланысты тыйым салынады. Әсіресе жемдерде өсуді тездету және бактериялық инфекцияның алдын алу үшін нитрофан қолданылды.

Нитрофурандар тез метаболизденеді. Нитрофурандар жануарлар тіндерінде ақуыздармен байланысқан метаболиттер түрінде кездеседі. Нитрофурандар канцерогендік қасиетіне байланысты жем және азық-түлік өнімдерінде қолдануға тыйым салынады.

Нитрофурандар - фуран сақинасының 5-позициясында нитротоппен сипатталатын қосылыстардың үлкен тобы. Бұл топтың ең маңызды өкілдері - фуралтадон, нитрофурантоин, нитрофуразон және фуразолидон. Микробқа қарсы әсері кең болғандықтан ветеринарияда және медицинада кеңінен қолданылады.

Нитрофурандарға токсикологиялық зерттеулер олардың канцерогендік және генотоксикалық әсерлерін анықтады. Осы себепті ол адам ағзасына тамақ арқылы ену қаупін тудырады. Бұл аккредиттелген зертханаларда, әсіресе сүт және ет өнімдері сияқты жануарлардан алынатын өнімдерде жүргізілетін маңызды сынақ параметрлерінің бірі.

17435