Органикалық тағамдық сынақтар

Органикалық тағам дегеніміз не? Органикалық тағам қалай өндіріледі? Сертификаттау процесі…

Бүгінгі таңда денсаулық проблемалары мен қоршаған ортаның ластануы адамдардың табиғи және органикалық өнімдерге бет бұруына әкелді. Органикалық өнім өндіруге, әсіресе тамақ секторына көбірек көңіл бөлінді.

Органикалық өнімдер әсіресе балалардың тамақтануында артықшылық береді. Органикалық өнімдердің бағасы қалыптыдан жоғары. Мұның себебі, жалпы алғанда, азық-түліктердің жарамдылық мерзімі тез бұзылады және тиімділігі азырақ өндіріледі.

«Органикалық ауыл шаруашылығын жүзеге асыру қағидаттары мен қағидалары» аясындағы органикалық өнім; Ол органикалық ауылшаруашылық қызметінің қағидаттарына сәйкес өндірілген шикі, жартылай фабрикат немесе дайын түрдегі сертификатталған өнім ретінде анықталады.

Органикалық өнімді өндіру далада басталады. Органикалық өнімдерді өндіру кезінде пестицидтер немесе ұқсас химиялық заттар пайдаланылмайды. Одан кейін органикалық өнім тікелей буып-түйіліп, сатылымға шығарылады немесе ешқандай қоспа қоспай немесе химиялық қоспасыз өңделіп, буып-түйіліп, сатуға ұсынылады.

Органикалық өнімді өндіруден маңыздырақ мәселе – оны сертификаттау. Органикалық өнімдер белгілі бір сынақтар мен тексерулерден өту арқылы құжатталуы және осылайша сатуға ұсынылуы керек.

органикалық өнім өндірісін сертификаттау; Бұл өнімнің жинау, өңдеу, сақтау, орау сияқты әрбір кезеңі тексерілетін және тексеру нәтижесінде жасалған сертификаттау процесі. «Органикалық өнімді сертификаттау» өнімді сынау арқылы ғана емес, сонымен қатар операциялық аудиттер негізінде жүзеге асырылады.

Органикалық ауыл шаруашылығын жүзеге асыру қағидаттары мен ережелері аясында өңделген органикалық тамақ өнімдерін өндіруде қолдануға болатын заттар мен өнімдер тізімделген. Азық-түлік өндірісі ережеде көрсетілген заттарға сәйкес жасалуы және құжатталуы керек.

Толық ақпарат алу үшін...

ОРГАНИКАЛЫҚ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫНЫҢ ПРИНЦИПТЕРІ ЖӘНЕ ЖҮЗЕГЕ АСЫРУ ТУРАЛЫ ЕРЕЖЕЛЕР