Қаптама материалдарындағы алюминийдің мөлшерін анықтау

Азық-түлікпен байланысатын алюминий мен алюминий қорытпасының заттары мен материалдарындағы алюминийді анықтау

Миграция дегеніміз не? Арнайы көші-қон сынағы аясында орындалатын алюминийді анықтаудың мақсаты қандай?

Тамақпен жанасатын материалдардағы ең маңызды мәселе миграция болып табылады. Әсіресе ыстық тағамдармен ұзақ уақыт байланыста болған кезде көптеген орауыш материалдардан тағамға элементтер немесе әртүрлі заттар берілуі мүмкін. Мұны анықтау үшін орау материалдарында миграциялық талдаулар жасалуы керек.

Көші-қон талдауларының бірі «Азық-түлікпен жанасатын алюминий және алюминий қорытпалары мен материалдарындағы алюминий мөлшерін анықтау». Алюминийді анықтау арқылы тағамға өтуі мүмкін алюминий мөлшері және оның қауіптері туралы ақпарат алуға болады.

Қаптамалардағы алюминий мөлшері түрік тағамындағы «Адам денсаулығына қауіп төндіретін, тағамның құрамында жағымсыз өзгерістер тудыратын немесе сенсорлық қасиеттердің өзгеруіне әкелетін бұл материалдардан өтудің ешқандай мөлшері болуы мүмкін емес» деген сөйлемге негізделген. Тамақпен жанасатын заттар мен материалдар туралы кодекс (TGK) ережесі.

Алюминийді анықтау аккредиттелген және рұқсат етілген Nanolab қаптама өнімдері зертханасында тамақпен жанасатын алюминий және алюминий қорытпасынан жасалған заттар мен материалдарға жүргізіледі.