Рибофлавинді анықтау және талдау (В2 витамині)

Рибофлавинді анықтау және талдау (В2 витамині)

BS EN 14152 стандарты жоғары өнімді сұйықтық хроматографиясы (HPLC) арқылы тағам өнімдеріндегі B2 витаминін (рибофлавин)анықтауға арналған сынақ әдісін қамтиды. Рибофлавинді өлшеу B2 витаминін (рибофлавин) анықтау үшін үлгілерде орындалады.

Үлгідегі рибофлавин қышқылдық гидролиз арқылы анықталады, содан кейін флюорометриялық анықтау арқылы жоғары өнімді сұйық хроматографиялық (HPLC) бөлу арқылы ферментативті процесс арқылы фосфорсыздану.

В2 витамині (рибофлавин) талдау, дән, ұн, Оны кондитерлік және кондитерлік өнімдерден, жаңа сүт пен кептірілген сүт өнімдерінде, әртүрлі көкөністерден жасауға болады.

BS EN 14152: Азық-түлік өнімдері — В2 витаминін HPLC әдісімен анықтау