Балдағы нафталинді анықтау

Apismellifera L. түрінің бал аралары гүл балшырындарын пайдаланып өндіретін тәтті және табиғи тағам бал бүкіл әлеммен қатар Түркияда да құнды. Нафталин тиімділікті арттыру үшін бал ұяларында көбелектерге қарсы қолданылады. Нафталиннің жоғары дозаларының әсері шаршау, бас ауруы және анемия сияқты адам денсаулығына әртүрлі жағымсыз салдарларға әкелуі мүмкін. Осы себепті Түрік Азық-түлік кодексінің бал ережесі аясында балда болатын нафталиннің максималды мөлшері 10 ppb-мен шектелген.

Балдағы нафталинді анықтау тұтынушылардың денсаулығын сақтау, өндірілген балдың сапасын анықтау және оның нормативтік және заңнамалық актілерге сәйкестігін анықтау үшін жүргізілуі мүмкін. Тарих бойында халық сүйіспеншілікпен тұтынған балдың табиғи емес, құрамында түрлі химиялық заттар болуы мүмкін емес. Ол тиісті құқықтық нормалар, стандарттар немесе ережелер аясында сынақтар мен бақылаулардан өтіп, тұтынушыға осылайша жетуі керек.

Балдағы нафталинді анықтау үшін Nanolab тағамдық талдау зертханасына хабарласыңыз.