Сүттегі соматикалық жасуша санын анықтау

Мастит – сауын малда пайда болатын және сақтық шараларын қолданбаса, үлкен қаржылық шығынға әкелетін ауру. Азық-түлік қауіпсіздігі тұрғысынан адам тұтынуына ұсынылатын сүттің саулығы мен сапасы малдың желінінің саулығына байланысты

Ірі қара малдың мастит ауруының көрсеткіші Сүтте соматикалық жасуша саны анықталады. Сүт безінің қорғаныс жүйелері арасында анықталған соматикалық жасушалар қаннан сүтке өтеді және ақ қан жасушаларымен бірге эпителий жасушаларының аздаған қалдықтарынан тұрады. Сүт безінің денсаулығын соматикалық жасушалардың санына байланысты түсіндіруге болады.

Егер сүттегі соматикалық жасуша саны тиісті ережелер мен заңдық нормалардан жоғары болса, бұл адам денсаулығына қауіп төндіреді. Сондай-ақ сүтті өңдеуде сапа мәселелерін тудырады. Бұл сүт өндірісінің жоғалуының көрсеткіші.

Соматикалық жасушалардың санына әсер ететін факторлар
- Желиннің қабынуы
- Жануардың жасы
- Лактация кезеңі
- Малдың күйзеліске ұшырауы
- Күнделікті өзгерістер