Теориялық және нақты ECN 42 анықтау

Теориялық және нақты ECN 42 анықтау

ECN 42, сондай-ақ эквивалентті көміртек саны 42 ретінде белгілі, ECN 42 бар триацилглицериндердің мазмұны мен HPLC (Жоғары өнімділік сұйық хроматография) май молекулаларын талдау. Бұл айырмашылықты анықтауға арналған параметр.

Теориялық және нақты ECN 42 анықтау арқылы алуға болатын деректер:

• Тұқымдық майларды анықтау
• Майлардың түпнұсқалығы
• Майлардың шығу тегі

Теориялық және нақты зәйтүн майындағы ECN 42 нақты мөлшері белгілі. белгілі бір мөлшерде болуы мүмкін. Теориялық және нақты ECN 42 анықтау имитацияны немесе жалғандықты анықтаудағы маңызды талдау процесі болып табылады.