ISO 11290-1 - Listeria monocytogenes тізімі

ISO 11290-1: Азық-түлік тізбегінің микробиологиясы - Listeria monocytogenes және Listeria spp. анықтау және санаудың көлденең әдісі. — 1-бөлім: Анықтау әдісі

Listeria monocytogenes - листериоз инфекциясын тудыратын патогендік бактериялардың бір түрі. Бұл факультативті анаэробты бактерия, оттегі бар немесе жоқ жерде өмір сүре алады. Бұл тағамдық қоздырғыш, әлсіреген иммундық жүйеде 20-30% өлімге әкелуі мүмкін.

ISO 11290 стандарты, — L. monocytogenes және Listeria spp анықтау үшін сынақ әдісін қамтиды. (соның ішінде L. monocytogenes). Бұл адам тұтынуға және жануарларды тамақтандыруға арналған өнімдерге, сондай-ақ тамақ өндірісі мен тамақ өнімдерін өңдеудегі қоршаған орта үлгілеріне арналған «Listeria monocytogenes іздеу» үшін таңдаулы сынақ әдісі.

ISO 11290 стандартының аясында Listeria monocytogenes келесідей анықталады; қатты селективті ортада типтік колониялар құрайтын және осы құжатқа сәйкес сынақтар жүргізілгенде сипатталған морфологиялық, физиологиялық және биохимиялық сипаттамаларды көрсететін микроорганизмдер.

ISO 11290-1: Қоректік тізбектің микробиологиясы — Көлденең әдіс Listeria monocytogenes және Listeria spp. анықтау және санау үшін. — 1-бөлім: Анықтау әдісі

AFNOR BRD 07/04-09/98: Listeria spp. анықтауға арналған. және тамақ өнімдерінде және өндірістегі қоршаған орта үлгілерінде Listeria monocytogenes

RAPID'L.mono-V11: Listeria monocytogenes анықтау