ISO 7937 - Clostridium perfringens тізімі

TS EN ISO 7937: Азық-түлік және жануарларға арналған азықтардың микробиологиясы - Clostridium perfringens санауының көлденең әдісі - Колонияларды санау әдісі

ISO 7937 стандарты адам тұтынуына және жануарларды азықтандыруға арналған өнімдерде, сондай-ақ тамақ өндірісінде және тамақ өнімдерін өңдеуде қоршаған орта сынамаларында өміршең Clostridium perfringens санауының көлденең әдісін қамтиды.

ISO 7937 стандартының аясында Clostridium perfringens анықтамасы көрсетілген таңдамалы ортада және колонияларды қара түске бояйтын сипатты колониялар (сульфидтің сульфидке дейін тотықсыздануы нәтижесінде түзілетін қара тұнба, колонияларды қара түске бояйтын қара тұнба) түзетін бактериялар болып табылады. сынауды олардың кез келгені орындаған кезде оң растау реакцияларын беріңіз.

Талдау принципі
• Петри табақшаларына сынақ үлгісінің белгілі бір мөлшері егіледі, егер бастапқы өнім сұйық немесе басқа өнімдерде бастапқы суспензияның белгілі бір мөлшерімен. Басқа пластиналар бірдей жағдайларда сынақ үлгісінің ондық сұйылтулары немесе бастапқы суспензия арқылы егіледі.
• Пластиналар 37 °C температурада 20 сағат ± 2 сағат бойы анаэробты инкубацияланады.
• Типтік колониялар саны тексеріледі және үлгі инкубацияланады. C. perfringens саны миллилитр немесе грамм үшін есептеледі.

Тағам мен жемдегі "Clostridium perfringens Count" үшін Nanolab тағамдық талдау зертханасына хабарласуға болады.