Нитрат/нитрат азотын анықтау

Азот - табиғатта ең көп таралған элементтердің бірі. Ол нитрат, нитрит және аммоний иондары сияқты көптеген органикалық иондық түрлерді құрайды. Қоршаған ортадағы нитраттардың негізгі көзі ретінде тұрмыстық және өндірістік қалдықтар мен жасанды тыңайтқыштарды айтуға болады.

Адам тұтынатын нитраттың болжамды тәуліктік мөлшері 75-100 мг құрайды. Бұл нитраттың көзі ауыз су және азық-түлік өнімдері, әсіресе қызылша, балдыркөк, салат, шпинат және ет консервілері болып табылады. Негізінен нитраттың 80-90%-ы көкөністерден, 5-10%-ы судан келеді.

Осы себепті нитрат/нитрат азотын анықтау қоршаған орта элементтерінде жүргізіледі. Ауыз судағы нитрат пен нитриттің концентрациясын сәйкесінше 50 мг L-1 және 0,5 мг L-1 деп есептеуге болады. Адамдарда ол нитраттардың нитриттерге айналуымен тікелей байланысты метгемоглобинемияны тудыруы мүмкін. Тікелей канцерогендік әсер етпесе де, адамдарда ісік ауруларының пайда болуымен және жануарларға канцерогенді N-нитрозоқосылыстармен байланысты.

Нитрат/нитрат азотын анықтау үшін Nanolab қоршаған ортаны талдау зертханасына хабарласуға болады.