Стеролдун мазмунун жана курамын талдоо

Жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн ткандарында табылган стероиддик стеролдор сабындалбаган заттын курамында кездешет. Ар бир мунай түрүнүн стеролдук курамы бири-биринен айырмаланат, анткени алар майлардын манжа издери деп эсептелет.

Стероиддер биологиялык процесстерди жөнгө салат жана клетка мембраналарынын домендик түзүлүшүн сактоо менен мембрананы күчөтүүчү болуп эсептелет. Омурткалуу жаныбарларда холестерин негизги стерол болсо, козу карындарда эргостерол негизги ролду ойнойт. Холестерол көптөгөн биологиялык мембраналарда кездешет жана жаныбарлардын негизги стеролу болуп саналат. Өсүмдүктөр көбүнчө өсүмдүктөрдүн эмбриондук өсүшүнө катышкан татаал стеролдук курамына ээ.

Стеролдор сигналдарды өткөрүү, клеткалык классификация, цитоскелеттин кайра түзүлүшү, асимметриялык өсүү жана жугуштуу оорулар сыяктуу фундаменталдык биологиялык процесстерде маанилүү роль ойнойт.

Козу карындардагы негизги стерол эргостерол. Бул стерол козу карындарга каршы эффективдүү антибиотиктер менен уникалдуу өз ара аракеттенүү касиетине ээ. Бактериялык стеролдор примитивдүү стеролдор жана температура, кычкылдуулук, басым жана иондук күч сыяктуу экстремалдык шарттарда өсүүчү бактериялар тарабынан өндүрүлөт.

Стеролдор көбүнчө жаңгактарда, май өсүмдүктөрүндө, буурчак өсүмдүктөрүндө жана жашылчаларда болот. Өсүмдүк стеролдору адамдын денесиндеги жакшы холестеролду (LDL) төмөндөтүү жөндөмдүүлүгүнөн улам адамдын ден соолугунда маанилүү орунга ээ.

Стеролдун курамын жана составын аныктоо, жасалмалоону алдын алуу жана ар кандай май аралашмаларын алдын алуу маанилүү.