Хлоридди аныктоо

Хлориддин аныктоо деген эмне? Кайсы азыктарда бул сыноо параметри болуп саналат?

Хлорид адамдын тамактануусунун маанилүү элементи болуп саналат. Хлорид электролит касиеттери менен денедеги клетка суюктуктарын тең салмактоого жардам берет.

Күндүз жеген помидор, бадыраң сыяктуу азыктарда табигый түрдө туз көп болот. Булардан тышкары, хлорид тамак-ашка аш тузу же натрий хлориди катары, өзгөчө тамак-ашты кайра иштетүүдө кошулат. Тузду ашыкча колдонуу ден соолукка зыян болгондуктан, тамак-ашка туздун колдонулушу белгилүү бир эрежелер менен чектелет.

Тамак-аш азыктарындагы хлоридди аныктоо анын кайра иштетилген азыктардагы деңгээлин аныктоо жана сапатын көзөмөлдөө жагынан маанилүү, айрыкча анын туздун курамы менен байланышы.

хлоридди аныктоо; кетчуп, майонез, горчица, салат таңгактары, сүт азыктары, эт азыктары, картошка чипсы, крекер, рогатка, закуска, даяр тамактар, жашылча ширелери, хлориди аз же жогору болгон үлгүлөр.