Эркин май кычкылдыгы жана кычкылдык баалуулугу саны талдоо

Эркин май кислоталары – триглицериддердин түзүлүшүнө көз каранды болбогон эркин май кислоталары. Эркин май кислоталары чийки мунайда ашыкча кездешет.

Майлардагы кислотанын саны; Ал 1 г майды нейтралдаштыруу үчүн зарыл болгон калий гидроксидинин же натрий гидроксидинин мг салмагына жараша эсептелет.

Эркин май кислоталары майлар үчүн маанилүү сапат критерийи болуп саналат. Майдын жарактуулук мөөнөтүн көзөмөлдөө параметри катары эркин май кислотасы колдонулат. Эркин май кычкылдуулугунун жогорулашы менен кычкылдануу туруктуулугу төмөндөп, май куурап баштайт.

Мындан тышкары, чийки нефтини кислотаны кетирүү (нейтралдаштыруу) процессинде канча каустик менен иштетүү керек экендиги чийки мунайдын бош кислотасы менен эсептелинет. Ушул себептен улам, эркин май кислотасын жана кислота баалуулук санын аныктоо нейтралдаштыруу кийинки параметр катары колдонулган бир ыкма болуп саналат.

Майдын керектүү кычкылдык деңгээлине жетеби же жокпу, процесстер арасында алынуучу мунай үлгүсүнүн кычкылдуулугун көзөмөлдөө аркылуу жүргүзүлүшү мүмкүн. Ошентип, нейтралдаштыруу процессине өз убагында кийлигишип, процессти тийиштүү түрдө токтотууга болот.