Эттеги түрлөрдү аныктоо

Тамак-аш тармагында көптөгөн продуктыларда, өзгөчө эт азыктарында бурмалоо жасалат. Мыйзамдарды же уруксат берилген спецификацияларды бузуу менен тамак-аш азыктарын өндүрүү катары аныкталышы мүмкүн болгон бузукулук тамак-аш азыктарына ар кандай жолдор менен колдонулат.

- Кошумчаны колдонуу лимитте көрсөтүлгөн өлчөмдөн ашык колдонууга жол берилет
- Сапаттуу продукция менен сапаты төмөн продукцияны аралаштыруу менен өздүк наркын төмөндөтүү
- этикеткада көрсөтүлбөгөн заттарды колдонуу

Жогоруда айтылган бурмалоо ыкмаларынан тышкары, көптөгөн ар кандай ыкмаларды эсептөөгө болот.

Өзгөчө эт азыктарында жасалган бурмалоолордун бири – эттин ар кандай түрлөрүн аралаштырып, сапатын жана баасын төмөндөтүү. Этикеткада көрсөтүлбөгөн же уруксат берилбеген эттин түрүн колдонуу жана продуктудагы ар кандай органдардын ашыкча колдонулушу эсепке алынышы мүмкүн.

Ушул себептерден улам эт жана эт азыктарынын түрлөрүн аныктоо талдоолоруна болгон талаптар көбөйүүдө жана алар аккредиттелген лабораторияларда текшерилиши керек. Ушундай жол менен керектөөчүнү алдап, анын ден соолугу менен ойноонун алдын алса болот.