Тамак-аштагы минералдык мунай углеводороддорунун сыноосу (MOSH/MOAH)

Минералдык мунай углеводороддор негизинен чийки мунайдан өндүрүлгөн химиялык компоненттер, ошондой эле көмүрдөн, жаратылыш газынан жана биомассадан синтетикалык түрдө өндүрүлгөн. Минералдык мунайга каныккан углеводороддор (MOSH) жана минералдык ароматтык углеводороддор (MOAH); минералдык мунай углеводороддор тобуна кирет.

Минералдык мунайга каныккан углеводороддорго (MOSH) ачык чынжырлуу жана циклдик углеводороддор кирет, ал эми минералдык майлуу ароматтык углеводороддор (MOAH) жогорку алкилдештирилген моно- жана/же полиароматтык углеводороддор.

/>MOSH жана MOAH; Аны күн карама майы, өсүмдүк майы, башка тамак-аш майлары жана майлары, күрүч, макарон, дан азыктары, терең тоңдурулган тамак-аш, нан азыктары жана башка көптөгөн кайра иштетилген тамак-аш азыктарынан башка ар кандай азыктарда табууга болот.

• Косметикалык продуктулардагы май компоненттери
• Тамак-аш менен байланышта болгон таңгактоочу материалдар
• Таңгактоочу басма түстөр
• Майлоочу майлар жана бетти тазалоочу каражаттар

Тамак-аш материалдары, өзгөчө тамак-аш кошулмалары, чаптамалар, принтерлерде колдонулган сыя, гидравликалык майлар, чыккан газдар MOSH жана MOAH булгануусуна алып келиши мүмкүн.

Тамак-аш азыктарына керектелүүчү MOSH көлөмү
• Сүт жана сүт азыктары - 5 мг MOSH/kg
• Дан азыктары - 15 мг MOSH/kg
• Тамак-аш жана жашылча азыктар, закускалар жана таттуулар - 20 мг/кг MOSH
• Балык жана балык азыктары - 60 мг/кг MOSH
• Жаныбарлардан алынган азыктар, кант жана кондитердик азыктар - 30 мг/кг MOSH
• Татымалдар жана чөптөр - 70 мг/кг MOSH
• Жаңгак жана май уруктары жана жумуртка азыктары - 150 мг/кг MOSH
• Жаныбарлар жана өсүмдүк майлары - 100 мг/кг MOSH

Тамак-аш азыктарында талап кылынган MOAH өлчөмү
• Майы/майы 4%га барабар же андан аз болгон кургак азыктар - 0,5 мг/кг MOAH
• Май/майдын курамы 4%дан жогору болгон тамак-аштар 1 үчүн мг/кг MOAH
• Майлар жана майлар үчүн 2 мг/кг MOAH

Генотоксиктүү канцерогендердин ролун аткарып, ДНКны, клеткалардын генетикалык материалын бузуп, рак, MOAH, боор жана боорду жаратышы мүмкүн. Лимфоиддик системада чогулгандыктан ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү жаратуучу MOSH тамак-аштарда көрсөтүлгөн чектен ашпашы керек.