Алкалоиддер

Өсүмдүктөрдүн химиялык дүйнөсү:
Өсүмдүктөр биринчиликке ээ. протеиндер, липиддер, хлорофилл, ферменттер жана алардын өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон аминокислоталар сыяктуу органикалык бирикмелерден турган метаболиттер. Мындан тышкары, алар чөп жегичтерден, микроорганизмдерден же башка өсүмдүктөрдөн коргонуу үчүн токсиндерди камтыган экинчилик метаболиттерди чыгара алышат.

Пирролизидин. жана тропан алкалоиддери:
Пирролизидин жана тропан алкалоиддери - алкалоиддер деп аталган орнитин аминокислотасынан алынган химиялык кошулмалардын тобу. Алар жапайы жана маданий өсүмдүктөрдө да кездешет жана адамдын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн. Бул алкалоиддердин ар кандай тамак-ашта болушу коомдук ден соолук үчүн потенциалдуу коркунуч жаратат.

Тамак-аш коопсуздугу маселеси:

span>
Ушул алкалоиддерди камтыган өсүмдүктөрдү тамак-аш менен байкабай же атайылап аралаштыруу керектөөчүлөрдү бул токсиндерге дуушар кылып, калктын ден соолугуна коркунуч келтирет. Ошондуктан, тамак-аш азыктарынын курамында алкалоиддердин болушу - бул тамак-аш коопсуздугунун маселеси, аны чечүү керек.

Алкалоиддер кайда? Табылдыбы?
Кээ бир өсүмдүктөр тукуму алкалоиддерге бай:
• буурчак өсүмдүктөрү
• Поппа
• Түнкү көлөкө
• Dogbane

Пирролизидин алкалоиддери адамдын жана жаныбарлардын ден соолугуна олуттуу коркунуч келтирет. Бул уулуу заттар менен байланышкан тобокелдиктерди жана алардын таасирин алдын алуу чараларын билүү маанилүү.