Тамак-аштагы ванилинди аныктоо

Бул табигый ванильдин негизги жыпар жыттуу кошулмасы. Таза ванилин химиялык жол менен ванилиндин уруктарын спирт менен экстракциялоо жолу менен алынат. Бул тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулган даамдардын бири. Ванилиндин санын аныктоо тамак-аш коопсуздугу үчүн жүргүзүлгөн анализдердин алкагында да маанилүү.

Ванилин көп колдонулган азыктар:
- Пуддинг,
- Балмуздак,
- Кондитердик азыктар,
- Крест,
- Печенье,
- Шоколад,
- Суусундуктар,
- Кондитер азыктары

Тамак-аш азыктарына кошулмалардын колдонулушун көзөмөлдөө жана дооматтарды далилдөө үчүн тесттер жана анализдер милдеттүү түрдө өткөрүлөт. Курамында ванилин бар азыктар, өзгөчө көп өлчөмдө, аллергиялык реакцияларды пайда кылып, баш ооруну, жүрөк айланууну жана кусууну пайда кылышы мүмкүн. Ошол эле учурда, боор жана бөйрөк функциялары даам күчөткүчтөрдү көп керектөө таасир этиши мүмкүн.

Ванилиндин өлчөмүн аныктоо ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдүн алдын алуу жана тиешелүү стандарттарга жана эрежелерге ылайыктуулугун аныктоо үчүн жүргүзүлөт.