GB 14884-2003: Консервацияланган жемиштер үчүн гигиеналык стандарт

GB 14884-2003 стандарты тамак-аш кошулмаларына жана өндүрүш процессине гигиеналык талаптарды, ташуу талаптарын жана таңгактоо, белгилөө жана сактоо үчүн сыноо ыкмаларын камтыйт.

GB 14884-2003 стандарты колдонулган тамак-аштар төмөнкүлөр:
• Консервленген жемиштер,
• Консервленген жемиштер жана жашылчалар,
• Ачык консерваланган жемиштер жана жашылчалар,
• Ликорис жемиштери,
• Майдаланган жемиштер жана жашылчалар менен торттор
• Жашылчаларды жана шекерди чийки зат катары колдонгон жана кайра иштетилгенден кийин жасалган мөмө-жемиш торттору

Стандарттын алкагында жүргүзүлгөн сыноолор:
• Коргошунду аныктоо
• Күкүрт диоксидин аныктоо
• Микроорганизм анализи

GB 14884-2003: Консервацияланган жемиштер үчүн гигиеналык стандарт