ISO 7937 - Clostridium perfringens тизмеси

TS EN ISO 7937: Азык-түлүк жана жаныбарларды азыктандыруучу заттардын микробиологиясы - Clostridium perfringens санап чыгуунун горизонталдык ыкмасы - Колонияны эсептөө техникасы

ISO 7937 стандарты адамдын керектөөсүнө жана малды тоюттандырууга арналган продуктылардагы, ошондой эле тамак-аш өндүрүшүндө жана тамак-ашты кайра иштетүүдө экологиялык үлгүлөрдөгү жашоого жөндөмдүү Clostridium perfringens саноо үчүн горизонталдуу ыкманы камтыйт.

ISO 7937 стандартынын алкагында Clostridium perfringens аныктамасы - бул белгиленген тандалма чөйрөдө мүнөздүү колонияларды (сульфидди сульфидге чейин калыбына келтирүүдө пайда болгон кара чөкмө, колонияларды карага боёгон кара чөкмө) түзүүчү бактериялар. сыноо алардын бири тарабынан жүргүзүлгөндө оң тастыктоочу реакцияларды бериңиз.

Талдоо принциби
• Петри таякчаларына белгилүү бир сандагы сыноо үлгүсү себилет, эгерде баштапкы продукт суюк, же башка продуктылар үчүн белгилүү бир өлчөмдө старттык суспензия менен. Башка плиталар ошол эле шарттарда сыноо үлгүсүн же баштапкы суспензияны ондук суюлтууларды колдонуу менен эмделет.
• Пластиналар 37 °C температурада 20 саат ± 2 саат бою анаэробдук инкубацияланат.
• Мүнөздүү колониялардын саны текшерилип, үлгү инкубацияланат. C. perfringens саны миллилитр же грамм үчүн эсептелет.

Тамак-аш жана тоюттагы "Clostridium perfringens Count" үчүн Nanolab Тамак-аш анализ лабораториясына кайрылсаңыз болот.